食品企业如何选择合适的冷库

2017-06-19  来自: 德州常雪制冷设备有限公司 浏览次数:296

分都是食品企业需求的比较多,不同的食品,不同的温度决定了冷库的不同,该怎样选择?下面就为大家简单介绍一下各类食品冷库。


 


首先了解清楚什么是食品冷藏链(cold chain),它是指易腐食品再生产、贮藏、运输、销售、到消费前的各个环节中始终处于规定的低温环境下,以保证食品质量、减少食品损耗的一项系统工程。



食品冷藏链

食品冷藏是由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输以及冷冻销售四个方面构成的。

冷冻加工:包括肉类、鱼类的冷却与冻结;果蔬的预冷与各种速冻食品的加工等等。主要涉及冷却与冻结装置。
 冷冻贮藏:包括食品的冷藏和冻藏,也包括果蔬的气调贮藏。主要涉及各类冷库、冷藏柜、冻结柜及家用冰箱等等。

 冷藏运输:包括食品的中、长途运输及短途送货等。主要涉及铁路冷车、冷藏汽车、冷藏船、冷藏集装箱等低温运输工具。

 冷冻销售:包括冷冻食品的批发及零售等,由生产厂家、批发商和零售商共同完成。早期,冷冻食品的销售主要由零售商的零售车及零售商店承担,近年来,城市中超级市场的大量涌现,已使其成为冷冻食品的主要销售渠道。超市中的冷藏陈列柜,兼有冷藏和销售的功能。


 


如何选择合适的冷库

冷藏链存在的问题:冷冻食品在冷藏链四个方面当中,冷藏运输是薄弱的环节。在运输过程中温度的波动是引起食品质量下降的主要原因之一,因此:运输工具必须具有良好的性能,不但要保持规定的低温,更切忌大的温度波动,长距离运输尤其如此。

德州天工制冷电器有限公司是一家集制冷技术设计开发与应用,工程系统方案设计、制冷设备的销售、安装与售后为一体的高新技术企业。

公司拥有技术丰富的设计、制冷应用工程师,机电安装工程师,维修服务工程师及专业的技术安装施工队伍,能为提供的售前、售中、售后服务。

公司产品设计选型上积极推行高性能的环保产品;施工安装上严格执行节能降噪技术,专业打造工程,并为环保节 能型社会尽一份社会责任。

追求,追求创新,是我们天工人的追求,为您提供高效、及时、超值满意的产品和服务是我们天工人始终如一的承诺!德州天工制冷电器有限公司全体员工,竭诚欢迎各界朋友惠顾合作洽谈,共创制冷界的辉煌!


天工主要经营范围如下:

1、制造、加工、销售、安装、维护;

2、可承接:冷库、冷藏库、保鲜库、气调库、水果冷库、药品冷库、种子冷库、蜂王浆冷库、食用菌冷库、人工环境室、冷冻速冻、低温箱、恒温实验间、超低温冷 库、实验室冷库、疫苗专用冷库等 制冷设备工程;




关键词: 食品企业如何选择合适的冷库           

德州常雪制冷设备有限公司,专营 冷库铝排管 冷库钢排/铁排管 制冷机组 食用菌专用机组 制冷配件 新分类 推荐产品 冷库工程 等业务,有意向的客户请咨询我们,联系电话:13791345093(微信同步)

CopyRight © 版权所有: 德州常雪制冷设备有限公司 网站地图 XML 备案号:鲁ICP备17037115号-1


扫一扫访问移动端